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Prodotti sapori e colori del Salento
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Prodotti di nicchia in una cornice di immagini ricercate di ulivi immortali, muretti a secco, macchia mediterranea, siccità e silenzio nella Terra tra due mari: il Salento. I colori del mare con le sfumature di blu scuro, verdino, celeste che si fondono con la limpidezza del cielo sono la cornice ininterrotta di una terra generosa di tradizioni, sapori e colori. La campagna pugliese modellata dalla forza degli ulivi secolari è la culla di un antica cultura contadina tramandata spesso esclusivamente in forma verbale con dialetti come il griko ticpico delle regioni del centro Salento.

 


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